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根据国家卫生健康委等三部委《关于印发食品安全国家标准跟踪评价工作方案的通知》(国卫办食品函〔2018〕1081号)安排,北京市卫生健康委牵头负责粮食及粮食制品、肉及肉制品标准协作组工作。为推动两个标准协作组有序开展跟踪评价工作,市疾控中心食卫所作为北京市食品安全地方标准审评委员会秘书处协助市卫生健康委食品安全标准处共同举办了本次培训班。相关参会人员有江苏等13个省、市卫生健康部门负责人、协作组成员单位负责人和技术骨干、相关标准起草人、行业协会、企业、市场监管部门、农业部门、北京海关等部门的代表。
本次培训主要针对粮食及粮食制品、肉及肉制品涉及到的食品安全标准进行了培训,邀请国家食品安全风险评估中心专家、标准起草专家介绍相关标准,就标准在制修订过程中遇到的难点和重点以及今后跟踪评价过程中需要重点关注的问题进行了讲解,并进行现场答疑和交流。
之后,与会人员对《肉及肉制品相关标准跟踪评价工作方案》(征求意见稿)和《粮食及粮食制品相关标准跟踪评价工作方案》(征求意见稿)进行了充分讨论,并就开展跟踪评价的内容、方法、产出等达成了一致。
通过本次培训和研讨,使标准跟踪评价的工作人员更加了解食品安全标准相关的知识,加强了对标准的理解,对于两个跟踪评价工作协作组今后开展工作起到了一定的指导和推动作用,达到了预期效果。

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